Japonský zelený čaj zmiešaný s praženým hnedým ryžom. Hrejivá, oriešková aróma ryže sa harmonicky spája so sviežosťou čaju. Oblíbený tzv. „popcorn čaj” s nižším obsahom kofeínu.
Príprava
- Teplota vody: 80°C
- Množstvo: 3–4 g na 200 ml
- Čas lúhovania: 1–2 minúty
- Počet nálevov: 2–3
Vedeli ste, že…
Genmaicha vznikol v chudobných vrstvách japonskej spoločnosti, kde prídavok praženej ryže slúžil na predĺženie drahého čaju. Dnes je považovaný za sofistikovanú špecialitu a jeho „popcornová” vôňa je charakteristická a nezameniteľná.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.