Pi Lo Chun (Zelená slimáčia jar) zo záhrady v oblasti Suzhou. Kríčky rastú medzi mandarínkami a kvitnúcimi stromami, čo čaju dodáva príjemnú medovú chuť s tónmi čerstvého ovocia a ľahkú kvetinovú vôňu.
Príprava
- Teplota vody: 75–80°C
- Množstvo: 3 g na 200 ml
- Čas lúhovania: 2–3 minúty
- Počet nálevov: 2–3
Vedeli ste, že…
Pi Lo Chun (Zelená slimáčia jar) je jedným z desiatich historicky najslávnejších čínskych čajov. Cisár Kangxi (1662–1722) ho pomenoval osobne a dal mu jeho poetický názov. Čajovníky rastú medzi ovocnými stromami, čo je unikátny spôsob pestovania.