Thajský stredne oxidovaný a ľahko pečený oolong. Tmavší zlatožltý nálev s bohatou arómou vzácnych driev, živice a korenia. Plná, živá chuť s kvetinovo-orechovým nádychom a tónmi tropického ovocia.
Príprava
- Teplota vody: 90–95°C
- Množstvo: 5 g na 200 ml
- Čas lúhovania: 1–3 minúty
- Počet nálevov: 5–7
Vedeli ste, že…
Santikhiri je čajová oblasť na severe Thajska pri hraniciach s Mjanmarskom vo výške 1200 m n.m. Thajský čajový priemysel bol vybudovaný v 60. rokoch 20. storočia ako náhrada za pestovanie ópia.