Oolong z odrody Camellia taliensis – vzácneho čajovníka pôvodného druhu z Yunnanu. Hutná chuť s bylinkovými a zemitými tónmi. Väčšia komplexnosť a hĺbka ako u štandardných oolong čajov.
Príprava
- Teplota vody: 85–90°C
- Množstvo: 5 g na 200 ml
- Čas lúhovania: 2–3 minúty
- Počet nálevov: 4–5
Vedeli ste, že…
Camellia taliensis bol dlho považovaný za samostatný druh čajovníka, ale nedávne DNA analýzy ukázali, že je to predok bežného čajovníka Camellia sinensis. Divé stromy v Yunnane môžu byť staré 800–1000 rokov.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.