Yunnanský červený čaj zo malolístkových odrôd čajovníka. Jemnejší, menej robustný charakter ako klasický Dianhong. Zlatistý nálev so sladkastou chuťou a tónmi červeného ovocia.
Príprava
- Teplota vody: 90–95°C
- Množstvo: 3 g na 200 ml
- Čas lúhovania: 3–4 minúty
- Počet nálevov: 2
Vedeli ste, že…
Yunnan Small Leaf pochádza z malolístkových odrôd čajovníka v kontraste s veľkolískovým Assam-typom, ktorý dominuje v Yunnan-u. Malolístkové odrody dávajú jemnejšiu, menej robustnú chuť s vyššou aromatickosťou.